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Etiqueta: postre

sirope de arce pancakes

Tortitas de avena, cacao y algarroba

Posted on 15 febrero, 201826 febrero, 2018Categories Recetas
¡Qué ganas tenia yo de hacer tortitas (pancakes)! Las había visto miles de veces y hasta ahora no lo había intentado. Confieso que para … More Tortitas de avena, cacao y algarroba »
pan tostado fuego

Platos típicos del Berguedá. Restaurante Cal Candí

Posted on 11 diciembre, 201715 febrero, 2018Categories Experiencias foodie
Últimamente he estado muy interesada en conocer y re-descubrir la gastronomía de mi tierra Asturias. Por diversas circunstancias hacía tiempo que no viajaba fuera … More Platos típicos del Berguedá. Restaurante Cal Candí »

Brownie de calabacín y aguacate

Posted on 1 septiembre, 201730 julio, 2019Categories Recetas
Pues si, –calabacín y aguacate– ¡y en un postre de chocolate! , ¿sorprende no? A mi me intrigó esta combinación y por eso elegí esta receta … More Brownie de calabacín y aguacate »

Seny Fotografía es…

Ana López

El lugar donde a través del objetivo de mi cámara quiero reflejar mi cambio de visión respecto a la gastronomía, sin olvidar que mis años en mi anterior blog "La Guinda del Pastel" han sido toda una escuela de aprendizaje en todos los sentidos y que, sin esa experiencia previa, no habría crecido lo suficiente como para llegar hasta aquí.

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Shiitake, seta de cultivo ecológico y sostenible en Asturias

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Paté vegetal de pimientos, tomates secos y nueces

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Más que representar una foto perfecta, intento transmitir el momento exacto que captaron mis ojos, el ambiente que se respiraba, el maravilloso aroma de un plato recién hecho y cómo se van despertando las papilas gustativas a continuación. Trato también de captar el ambiente y la esencia con el que se cocinó, el cariño impreso en la preparación de cada plato y la naturalidad del resultado final.

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