Asturias, cocina de proximidad. Recetario dulce y salado.

libro cocina asturiana

Como ya decía en la presentación del blog  ahora me apetece publicar además de recetas, otro tipo de contenido relacionado con la gastronomía. Así que me voy a estrenar hablando de un libro de cocina.   ASTURIAS, COCINA DE PROXIMIDAD. Recetario dulce y salado. Con este título tan sugerente, sus autores, Pedro Reguera y Patricia Iglesias nos invitan a […]

¡Hola! Comienzo y… vengo con el postre

Ya estoy -por fin- aquí y vengo con unas ganas enormes de comenzar a trabajar. Con mucha ilusión en estos nuevos horizontes, tras dejar atrás La Guinda del Pastel. Estoy muy feliz de presentar, desde esta preciosa ubicación, un nuevo proyecto personal y profesional que marcará para mí el comienzo de una nueva etapa. La idea surgió […]

Gastronomía de Asturias

Esta es mi tierra, Asturias, una región situada en el norte de España y conocida como Paraíso Natural.  Aquí vivimos y disfrutamos intensamente la gastronomía como parte fundamental de nuestro patrimonio cultural. Disponemos de maravillosas materias primas y buenos productores. Mantenemos y cultivamos la sabiduría tradicional en la cocina. Todo para gusto y deleite propio y de quienes nos visitenhttps://www.youtube.com/watch?v=4Z7d47JD8ow Video Where is […]