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Categoría: Cultura Gastronómica

menú del dia

Menú del día en restaurante AbrelaTas

Posted on 21 junio, 201930 julio, 2019Categories Cultura Gastronómica
Cocina acorde con los nuevos tiempos pero sin perder la tradición.  En el restaurante Abrelatas de Pola de Siero se puede disfrutar un menú … More Menú del día en restaurante AbrelaTas »
dhal de lentejas rojas

Sabores y aromas por sonrisas de Bombay

Posted on 23 marzo, 201823 marzo, 2018Categories Cultura Gastronómica
Un acercamiento a la gastronomía India por una buena causa. El pasado sábado 3 de Marzo asistí en Gijón a un brunch muy especial, un … More Sabores y aromas por sonrisas de Bombay »
Iván Yarza 9788416449927

Pan de pueblo, el libro de Ibán Yarza

Posted on 4 enero, 201812 febrero, 2018Categories Cultura Gastronómica
Recetas e historias de los panes y panaderías de España. Un libro indispensable para todos los panaderos entusiastas y aficionados a la gastronomía. Leerlo … More Pan de pueblo, el libro de Ibán Yarza »
libro cocina asturiana

Asturias, cocina de proximidad. Recetario dulce y salado.

Posted on 27 septiembre, 201730 julio, 2019Categories Cultura Gastronómica
Como ya decía en la presentación del blog  ahora me apetece publicar además de recetas, otro tipo de contenido relacionado con la gastronomía. Así que me voy … More Asturias, cocina de proximidad. Recetario dulce y salado. »

Gastronomía de Asturias

Posted on 25 agosto, 201712 febrero, 2018Categories Cultura Gastronómica

  Video Where is Asturias. Esta es mi tierra, Asturias, una región situada en el norte de España y conocida como Paraíso Natural.  Aquí vivimos y … More Gastronomía de Asturias »

Seny Fotografía es…

Ana López

El lugar donde a través del objetivo de mi cámara quiero reflejar mi cambio de visión respecto a la gastronomía, sin olvidar que mis años en mi anterior blog "La Guinda del Pastel" han sido toda una escuela de aprendizaje en todos los sentidos y que, sin esa experiencia previa, no habría crecido lo suficiente como para llegar hasta aquí.

Entradas recientes:

  • 5 + 1 libros de fotografía para este verano
  • Menú del día en restaurante AbrelaTas

Temas

  • Cultura Gastronómica
  • Del campo a la mesa
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  • Fotografía
  • Recetas

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O Balado, un acogedor restaurante en una antigua casa de labranza

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Brownie de calabacín y aguacate

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MI ESTILO FOTOGRÁFICO

Más que representar una foto perfecta, intento transmitir el momento exacto que captaron mis ojos, el ambiente que se respiraba, el maravilloso aroma de un plato recién hecho y cómo se van despertando las papilas gustativas a continuación. Trato también de captar el ambiente y la esencia con el que se cocinó, el cariño impreso en la preparación de cada plato y la naturalidad del resultado final.

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